サラリーマンを定年退職して、現在は中学校で支援員として働いています。その傍ら、植物の研究(食べること)を10年ほどしています。
持っているのはスイカです
スーパーで買ったプルーンは酸っぱく、甘さが感じられませんでした。 しかし、木の上で完熟したプルーンを食べたとき、その甘さと桃のような味わいに驚きました。 それ以来、完熟果実に魅了され、果物の自家栽培に取り組むようになりました。
最初は園芸店から苗木を買って栽培していたのですが、いろいろな果物に興味がでてきて種から栽培するようになりました。もちろん種は、スーパーで買った果物から採取したものです。
ここは寒冷地(青森県)なので、温暖な地域で採れた果物の栽培には不向きなのですが、試行錯誤工夫しながら栽培しています。興味を持ちこれから始められる方の参考になれば幸いです。